论文，题目为论述微生物对食品中的作用，1000到1500字

论文，题目为论述微生物对食品中的作用，1000到1500字
1L写了很多，但是……我是学营养的，重点在食品，微生物在食品中的作用，其他医学和历史方面的不需要…… 雨点轻轻 1年前他留下的回答 已收到3个回答

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该名网友总共回答了9个问题，此问答他的回答如下：采纳率：88.9%

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1年前他留下的回答

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shaffy 网友

该名网友总共回答了20个问题，此问答他的回答如下：采纳率：85%

微生物对于食品有两方面的作用，在营养方面应该也有两方面。
首先是在加工和储藏过程中对营养的破坏，这方面很多，如食品变质等。
当然在食品加工过程中有些过程微生物也是必须的，如食品发酵、酸奶、造酒、腐乳生产等，主要是代谢产物的生产、营养物质的转化等。
这个问题，此问答他的回答如下：好大的，建议看看食品化学和食品微生物...

1年前他留下的回答

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hktklg 花朵

该名网友总共回答了26个问题，此问答他的回答如下：采纳率：84.6%

微生物的作用
微生物对人类最重要的影响之一是导致传染病的流行。在人类疾病中有50％是由病毒引起。世界卫生组织公布资料显示：传染病的发病率和病死率在所有疾病中占据第一位。微生物导致人类疾病的历史，也就是人类与之不断斗争的历史。在疾病的预防和治疗方面，人类取得了长足的进展，但是新现和再现的微生物感染还是不断发生，像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治疗药物。一些疾病的致病机制并不清楚。大量的广...

1年前他留下的回答

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