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鸡爪子怎么做

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-10-01  点击数:
导读:鸡爪子一道好吃的下酒菜,有的人很嫌弃它但是喜欢吃它的人特别爱,。鸡爪含有胶质经过烹饪,香软美味,看着就很有食欲,经常吃鸡爪还可以达到美容的效果。那么鸡爪子怎么做呢?首先准备食材:鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜。将鸡爪洗净,剪去指甲。锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干;鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪,煮开后,加一汤...

鸡爪子一道好吃的下酒菜,有的人很嫌弃它但是喜欢吃它的人特别爱,。鸡爪含有胶质经过烹饪,香软美味,看着就很有食欲,经常吃鸡爪还可以达到美容的效果。那么鸡爪子怎么做呢?

鸡爪子怎么做

首先准备食材:鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜。将鸡爪洗净,剪去指甲。锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干;鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪,煮开后,加一汤匙料酒,加入两片姜,加入三汤匙老抽和两汤匙生抽,把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中;放入冰糖,放入半勺十三香。再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可。

鸡爪子的做法比较多,不同的食材有不一样的做法,鸡爪子还可以做香辣烧鸡爪、酸辣凤爪等,分别是不同的美味。

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