叶静怡：网上好多说廖排骨卤料的，谁用过？好吃吗？

邵晓锋的回答：

确实很不错，不知道你吃过廖排骨卤菜没有，超赞的，它是市场上首家采用老卤汁作原料，生产出的液态状卤料。味道特别好！比现目前市场上流通的其他卤料味道要好得多。而且还是 纯天然的产品，包括成品的着色都是采用冰糖、白糖炒制着色，非常适应现代人对健康的追求。而市场上流通的其它卤料大多是采用焦糖色素着色。 使用方法： 　　1.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。 　　2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳。 　　3.以小火煮熟后，尝试卤汁咸鲜适宜，起锅装盘即成，淋上少许卤汁味更佳。 使用范围 　　1.家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制。 2.卤汁使用越久味道越香 　　3.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。

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