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蛋白质高温下肽键会断裂吗?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-21  点击数:
导读:蛋白质高温下肽键会断裂吗? ddtt_007007 1年前他留下的回答 已收到1个回答 ww过客ocean 网友 该名网友总共回答了18个问题,此问答他的回答如下:采...

蛋白质高温下肽键会断裂吗?

ddtt_007007 1年前他留下的回答 已收到1个回答

ww过客ocean 网友

该名网友总共回答了18个问题,此问答他的回答如下:采纳率:83.3%

会的,蛋白质在高温下会变质,重金属,强酸碱都会使蛋白质变质

1年前他留下的回答

10

  以上就是小编为大家介绍的蛋白质高温下肽键会断裂吗? 的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!

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