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面粉放在空气中会被氧化吗?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-21  点击数:
导读:面粉放在空气中会被氧化吗? jinggege2001 1年前他留下的回答 已收到1个回答 babylon_88 种子 该名网友总共回答了19个问题,此问答他的回答如下...

面粉放在空气中会被氧化吗?

jinggege2001 1年前他留下的回答 已收到1个回答

babylon_88 种子

该名网友总共回答了19个问题,此问答他的回答如下:采纳率:84.2%

面粉是多糖,有葡萄糖经14或者16糖苷键连接而成,
分子中没有半缩醛的形式羟基,为非还原糖,所以不能被氧化

1年前他留下的回答

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