求；烤羊肉串的做法,将其做法翻译成英语

zhqbabybt 1年前他留下的回答 已收到2个回答

流雨非烟 网友

该名网友总共回答了17个问题，此问答他的回答如下：采纳率：100%

1.the lean meat mixing with some fat from leg would be favorable;
2.the meat cut into cubes at 3/4 inch;
3.mixed with the cooking wine would be good to enhance the flavor.Meat Tenderizer would be helpful to have better mouth fell.
4.after 40 minutes,the meat cubes can be make to clusters.
5.charcoal burned to cooke the clusters.Meanwhile,salt,red pepper pieces and Cumin seed powder should be evenly spread on the surface.
6.after 10-15 minutes,the lamb clusters are ready.

1年前他留下的回答

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殇静释 网友

该名网友总共回答了1个问题，此问答他的回答如下：

简单介绍一下烤羊肉串的过程: 1.肉 最好选用当年的羊羔肉,并且是当天屠宰的新鲜肉,切成1.5x1.5x3公分左右的条,也可以切小一点,视钎子的大小和炉子的宽度. 2.串 每串 串4个瘦肉1个肥肉.注意要将每串 串的距离相同.开始串的时候用肉串的长度比比炉子的宽度. 3.配料 只要盐,孜然,辣椒面 4.用具 专用烤炉,扁的钎子,无烟煤 5.烤 将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟左右,取出1...

1年前他留下的回答

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