酶活力的大小即酶含量的多少,用酶活力单位表示,即酶单位.这句话为什么是对的

酶活力的大小即酶含量的多少,用酶活力单位表示,即酶单位.这句话为什么是对的
酶活力的大小,应该是指酶催化某一化学反应的能力.酶含量的多少,指的是数量上的多少.酶活力的大小,应该是单个酶本身的属性吧.好像跟酶数量的多少,没有太大关系吧（当然,如果,酶分子数量足够多的话,这个酶从整体上来看,活性还是很大的）.
同种酶之间,应该能用酶活力单位比较吧.比如说,胃蛋白酶、胰蛋白酶等蛋白酶之间.假如说,两者的摩尔数本身就不相等.那么,含量多的,活力就大了.那这,不就比较不出来了到底,哪个酶分子的活性大么. oxosfeng 1年前他留下的回答 已收到2个回答

xi-lin 网友

该名网友总共回答了16个问题，此问答他的回答如下：采纳率：87.5%

酶的催化能力一般体现在酶促反应的速度上.而酶促反应的速度一般的会受很多因素的影响,比如说底物浓度、酶浓度、pH、温度、激活剂和抑制剂之类的.所以,你这么理解的话（好像跟酶数量的多少,没有太大关系吧）恐怕就是错了.

1年前他留下的回答 追问

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oxosfeng

同一个人儿~~~你不是说~~“酶活力的大小即酶含量的多少，用酶活力单位表示，即酶单位”这句话是肯定没有错的~~那~~这句话~~该怎么理解~~假设~~是在~~适宜的条件下，同种酶之间，应该能用酶活力单位比较吧。比如说，胃蛋白酶、胰蛋白酶等蛋白酶之间。假如说，两者的摩尔数本身就不相等。那么，含量多的，活力就大了。那这，不就比较不出来了到底，哪个酶分子的活性大么。

xi-lin

我不得不说~你还真是执着吖。。可是、、就你所比如的“胃蛋白酶、胰蛋白酶”它们也不是“同一种酶”吖，充其量也只是“同一类”而已，就大家都是促进蛋白质（蛋白质有很多的，光是人体内的蛋白质就有10万多种，如果酶跟底物是一对一的话，可想而知）水解的，仅此而已吖，也还是不具可比性的吧（比较“哪个酶分子的活性大”，那就是从分子的水平出发了）。因为，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键（比如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键）。

可可smile 网友

该名网友总共回答了13个问题，此问答他的回答如下：

所以你不能单纯的只是以量来衡量一个酶的催化能力。 酶活力的大小、即酶量的多少用酶活力单位（U）（active unit）表示。1961年这样酶的含量就可用

1年前他留下的回答

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