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煮东西时为什么加盖可以增大锅内压强,从而提高沸点 (加火不如加盖的原因)

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-17  点击数:
导读:煮东西时为什么加盖可以增大锅内压强,从而提高沸点 (加火不如加盖的原因) bjtanghui 1年前他留下的回答 已收到2个回答 荆依然 网友 该名网友总共回答了12...

煮东西时为什么加盖可以增大锅内压强,从而提高沸点 (加火不如加盖的原因)

bjtanghui 1年前他留下的回答 已收到2个回答

荆依然 网友

该名网友总共回答了12个问题,此问答他的回答如下:采纳率:91.7%

一切液体的沸点都在气压增大时升高,
煮东西时加盖会阻碍一部分水蒸气溢出,锅内的气体增多,从而增大锅内压强,水的沸点升高,是物体在高温下更易熟
加火只会加快沸腾速度,但液体沸腾时,吸热温度保持不变,所以水温不升高

1年前他留下的回答

7

枫叶珊瑚 网友

该名网友总共回答了474个问题,此问答他的回答如下:

煮东西时加盖,使热量减少散发的速度,同时可以增大锅内压强,从而提高沸点。

1年前他留下的回答

2

  以上就是小编为大家介绍的煮东西时为什么加盖可以增大锅内压强,从而提高沸点 (加火不如加盖的原因) 的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!

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