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碱可以使蔗糖水解吗

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-16  点击数:
导读:碱可以使蔗糖水解吗 我的思念属于谁 1年前他留下的回答 已收到2个回答 susu爱思远 网友 该名网友总共回答了19个问题,此问答他的回答如下:采纳率:100%...

碱可以使蔗糖水解吗

我的思念属于谁 1年前他留下的回答 已收到2个回答

susu爱思远 网友

该名网友总共回答了19个问题,此问答他的回答如下:采纳率:100%

稀碱 溶液如氢氧化钙,氢氧化钾及钠的溶液,甚至在煮沸的情况下也不会使蔗糖分解.
浓碱 溶液加在糖液中加热时蔗糖分解成糠醛、丙酮、乳酸、乙酸、甲酸、二氧化碳等产物.
分解程度及产物种类视氢氧离子浓度及温度而定.蔗糖能与中等浓度的碱化合生成碱性的蔗糖盐.

1年前他留下的回答

5

wsq197008 网友

该名网友总共回答了848个问题,此问答他的回答如下:

不行。
应该是酸催化

1年前他留下的回答

2

  以上就是小编为大家介绍的碱可以使蔗糖水解吗 的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!

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