扬汤止沸”的道理：把开水舀起来,再倒回去,可以增大液体表面积且加快液体表面空气流动速度（液体相对应空气是流动的）从而加快

扬汤止沸”的道理：把开水舀起来,再倒回去,可以增大液体表面积且加快液体表面空气流动速度（液体相对应空气是流动的）从而加快了蒸发.
为什么增大液体表面积,和加快流动速度? hbfanyanming 1年前他留下的回答 已收到3个回答

wujun028647 网友

该名网友总共回答了14个问题，此问答他的回答如下：采纳率：100%

水在向下流动的时候,表面积增大,且速度增大.

1年前他留下的回答

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歪歪秀秀 网友

该名网友总共回答了10个问题，此问答他的回答如下：

影响蒸发的要素，一是液体的温度，二是,液体表面积,三是空气流动的快慢。

1年前他留下的回答

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虫虫爱我 网友

该名网友总共回答了18个问题，此问答他的回答如下：采纳率：77.8%

面积越大，液体分子接触空气的机会越多，在相同的气化概率下，有更多分子蒸发；

增大流动速度，可以迅速带走已经气化的分子，使得空气中液体对应的分子密度减小，平衡破坏，只能有更多的液体分子气化出来填补。

1年前他留下的回答

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