cc117 网友
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不不不,是胃里面的水解酶才是在酸性条件下具有最高活性,因为它们就是在酸性环境下起作用啊,这是长期进化的结果.其他的水解酶的最适PH就是它们原本作用的部位的PH1年前他留下的回答
9hqgzsc 春芽
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因为在酸性条件下，能够激发水解酶的活性。1年前他留下的回答
2rr中的花朵 网友
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水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。通过对体内活性蛋白前体的激活而迅速表现出活性。因为无需通过基因复制转录及表达等复杂的过程，所以能迅速对外界信号作出反应。此外这种反应又是定向而不可逆的，不同于体内其他一些酶的生物调控机制，例如一些磷酸化激酶，通过对蛋白质的磷酸化及去磷酸化使产生变构效应，从而进行可逆...1年前他留下的回答
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