导读：（2006•泉州）下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是（ ） （2006•泉州）下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是（ ）A. 蛋白质B. 维生素C. 糖类D. 油脂 duncan200100 1年前他留下的回答...
（2006•泉州）下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是（ ）
（2006•泉州）下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是（ ）
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 糖类
D. 油脂
duncan200100
1年前他留下的回答
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yhb14789
网友
该名网友总共回答了15个问题，此问答他的回答如下：采纳率：100%
解题思路：维生素，通俗来讲，即维持生命的元素，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质．维生素在体内的含量很少，但不可或缺．
维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节，并可起到预防疾病的作用．
故选：B．
点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；食品、药品与健康食品中的有机营养素．
考点点评： 如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病．一般由食物中取得．
1年前他留下的回答
8
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