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猪油怎么不凝固

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-14  点击数:
导读:猪油怎么不凝固 ta410 1年前他留下的回答 已收到1个回答 解语解忧 网友 该名网友总共回答了17个问题,此问答他的回答如下:采纳率:88.2%...

猪油怎么不凝固

ta410 1年前他留下的回答 已收到1个回答

解语解忧 网友

该名网友总共回答了17个问题,此问答他的回答如下:采纳率:88.2%

猪油在0-5度的冷藏室是会凝固的,若里面有水分(这个得你自己判断,可入锅重新煮沸,没有嚓嚓的声音就可以盛起来待凉了再放入冰箱)凝固性就差一点,而且放置时间长(10天以上)了还会变质.不管是猪的肥肉或是猪的板油熬出来的油都会在适宜的温度下凝固,除非是温度较高、量多(太多了凝固的时间相应要长点)、油不纯(油纯的话保存的时间相对要久一些),这个我有经历.
猪油(适量,不可太多,否则吃的多了对身体不好)用来与植物油混合(1比4或5)炒蔬菜(炒菜时先放一点动物油,在遇热化了出香味时再加入植物油,同时可以放干辣椒、花椒粒等随温度渐高出香时放菜快炒,出锅时放盐)是别有一番风味的.

1年前他留下的回答

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