乳化作用是化学反应还是物理变化

我爱白马 1年前他留下的回答 已收到6个回答

似水游年 网友

该名网友总共回答了20个问题，此问答他的回答如下：采纳率：95%

乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程.具有乳化作用的表面活性剂称为乳化剂.乳化机理:加入表面活性剂后,由于表面活性剂的两亲性质,使之易于在油水界面上吸附并富集,降低了界面张力
物理变化

1年前他留下的回答

6

yang_8266 网友

该名网友总共回答了2个问题，此问答他的回答如下：

乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程,是一个物理变化。

1年前他留下的回答

2

hunter0313 网友

该名网友总共回答了15个问题，此问答他的回答如下：

乳化作用就是通过乳化剂（通常是表面活性剂）把要做的原料包裹起来，形成一个胶束。其原理就是相似相溶，乳化剂还有两类基团，亲油性基团和亲水性集团。乳化剂在反应中就相当于是一个界面，一边是水，另一面是油。

1年前他留下的回答

2

可是tamade 网友

该名网友总共回答了3个问题，此问答他的回答如下：

乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．
所以是物理反应

1年前他留下的回答

1

dxj335 网友

该名网友总共回答了46个问题，此问答他的回答如下：

http://baike.baidu.com/view/570123.html?wtp=tt

1年前他留下的回答

0

udbaps1234 网友

该名网友总共回答了1268个问题，此问答他的回答如下：

物理变化，不生成新物质。

1年前他留下的回答

0 [db:内容2]

　　以上就是小编为大家介绍的乳化作用是化学反应还是物理变化 的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注上海建站网！