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为什么"水的极性强"有利于体内的化学反应

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-13  点击数:
导读:为什么"水的极性强"有利于体内的化学反应 flying2488 1年前他留下的回答 已收到1个回答 娃哈哈w9f 网友 该名网友总共回答了19个问题,此问答他的回答如...

为什么"水的极性强"有利于体内的化学反应

flying2488 1年前他留下的回答 已收到1个回答

娃哈哈w9f 网友

该名网友总共回答了19个问题,此问答他的回答如下:采纳率:84.2%

1,水是最好的溶剂,能溶解多种物质.我们知道生物化学反应都是有电化学变化的,无论是基团转移反应,氧化还原反应,消除,异构化和重排,碳-碳键的形成和断裂,都有电荷的转移和原子电势的改变.
2,虽然很多酶的活性中心是非极性疏水的,但是一个反应的完成也离不开前后的极性环境的其他步骤.
3,也有一些催化转脂酶,是能够催化有机相中反应,但反应速率受到影响.这些酶在工业应用中有很重要的价值.但是还在研究阶段.

1年前他留下的回答

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