根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，我们可以找出以下归纳或推断错误的一项（　　）

根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，我们可以找出以下归纳或推断错误的一项（　　）
A. 该实验可证明，唾液能消化淀粉
B. 要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右
C. 试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化
D. 馒头富含淀粉遇碘后会变蓝 eguowu 1年前他留下的回答 已收到1个回答

没有泪水的妖精 网友

该名网友总共回答了20个问题，此问答他的回答如下：采纳率：80%

解题思路：此题考查的是对“唾液对淀粉的消化作用”的实验的理解．解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤入手．即，确定变量、设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论．

馒头在口腔里的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系，前者属于化学性消化，后者属于物理性消化．物理性消化能使食物与消化液充分混合，促进了化学性消化的进行．“唾液对淀粉的消化作用”的实验的实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用；
唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃，放入37℃水浴5～10分钟的目的是：使唾液淀粉酶有充分的作用时间；滴加碘液后，观察、分析现象：若颜色不变蓝，说明淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖．若颜色变蓝，因为淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用．因此，证明了唾液对淀粉有消化作用．据上所述，选项C的推断是错误的．
故选：C

点评：
本题考点： 探究发生在口腔内的化学消化．

考点点评： 解此题的关键是理解掌握“馒头在口腔中的变化”的实验方法，确定、控制实验变量，设置对照实验．

1年前他留下的回答

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