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豆类食品是人们经常食用的一种食物,它大多是用豆子为原料制作成的食物。那么日常当中经常食用的豆制品有哪些呢?
所有用豆子为原料制成的食物都可以称为豆制品常见的豆腐,豆浆,豆干,花生豆,这都是一些常见的加工的豆制品。人们最经常吃的一些豆制品通常是用黄豆制成的,包括腐竹,素火腿豆腐丝很多小朋友都比较喜欢吃的,一些零食也是豆制品制成的。一般来说豆制品是用大豆,小豆,绿豆,豌豆,蚕豆等豆类为主要原料,经过深度的加工而制成的食品。大多的豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐和其在制作的物品。目前豆制品主要有分为两种类型,一种是发酵型的豆制品,另一种是非发酵性豆制品,发酵型的豆制品主要是大豆或者其他杂志为原料制成的豆腐,或豆腐经过再加工制成的食物。发酵性的豆制品,则是以大豆为主要原料,经过微生物的发酵制成的,包括豆腐乳、酸豆浆、豆豉等等。
因此,豆制品主要包括非发酵型的豆制品,包括豆腐、豆腐丝、豆腐皮、腐竹、素火腿等等,以及发酵型的豆制品,包括腐乳、酱油、豆豉等等。
以上就是小编为大家介绍的豆制品有哪些的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!
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