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在煎炸的食品中,炸油饼一直都是很多街边小吃中,最有人气的食物,也承载着很多人的童年回忆,那么,为何不自己学习下如何做炸油饼呢?炸油饼的做法是什么呢?
炸油饼的做法具体为:首先准备好面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油,然后将上述材料都倒入碗中,用筷子进行搅拌均匀,最终搅拌成絮状,然后将其拿出来,放在面板上面,用手不断的揉搓面团,揉成面团之后,便将其放在温暖的环境里面,进行醒发,时间为一个小时左右。醒发完面团之后,在面团上面进行刷油,然后从面团的中间,用刀对半切开,用手将切开的面团按压成饼的形状,然后用刀子在面饼的中间划上三刀,不要太深,接着起锅倒油,放入油饼,用小火将面饼炸至两面金黄,出锅便可以食用了。
炸油饼的做法非常的容易掌握,面粉与其它的材料混合在一起之后,便可以揉成面团,随后压成饼状,最后在油里面进行煎炸,这中间,可以说没有什么复杂的内容。
以上就是小编为大家介绍的炸油饼的家常做法的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!
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