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沙蟹是日常生活中比较常见的一种动物,很多人对于沙蟹不是很了解,就想着自己在家做着吃,但也不知道沙蟹怎么做,那么下面就简单介绍一下沙蟹的做法。
香辣蟹的做法:首先准备好葱姜蒜,螃蟹洗干净切成块备用,加入100ml的红醋,蕃茄酱200g入锅,再加入一勺白糖熬成浆,加入一点白醋和料酒,起锅倒油,开始将螃蟹炸至金黄,重新起锅,开始炒料,加入螃蟹,最后勾芡煮熟即可。
醉蟹的做法:首先将螃蟹清洗处理干净,用凉白开浸泡螃蟹,再把姜切末、黄酒、盐、糖搅拌均匀,把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里,放入姜末,倒入调好的黄酒,盖好盖子放冰箱冷藏7天就可以食用了。
沙蟹一般可以做成香辣蟹、拖面蟹、醉蟹或者螃蟹酱等等,都是比较好吃的,而且营养价值也非常高。
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