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傣族食物特色

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-09-28  点击数:
导读:民以食为天,中国自古就是一个很讲究吃的民族,因此各个民族的饮食都各有不同。傣族文化中的饮食文化就呈现出一个独特的饮食习俗,具有傣族特色的风味食品大家吃过吗,要是没有,接下来给大家介绍一下关于傣族食物特色。傣族饮食文化丰富多彩,在我国各民族中独树一帜,颇具代表性,同时又具有食酸、食野、食花等独特习惯。而在这其中,傣族特色食品也可谓多种多样,下面就为大家介绍一种傣族特色食品。酸肉傣族传统风味菜肴,用牛...

民以食为天,中国自古就是一个很讲究吃的民族,因此各个民族的饮食都各有不同。傣族文化中的饮食文化就呈现出一个独特的饮食习俗,具有傣族特色的风味食品大家吃过吗,要是没有,接下来给大家介绍一下关于傣族食物特色。

傣族饮食文化丰富多彩,在我国各民族中独树一帜,颇具代表性,同时又具有食酸、食野、食花等独特习惯。而在这其中,傣族特色食品也可谓多种多样,下面就为大家介绍一种傣族特色食品。

酸肉

傣族传统风味菜肴,用牛肉经过腌制,而后炒制而成。特点是酸香味浓,可帮助消化。制法是将新鲜的黄牛肉用淘米水洗净,切成大片放入盆中,加入鲜花椒叶、盐、米饭拌匀,装入瓦罐,淋入白酒压实,上盖,用草木灰与泥巴合泥密封罐口,腌渍一个月即成。将腌好的黄牛肉切成丝,与青蒜苗炒熟。

傣族食物特色主要是具有食酸、食野、食花等独特习惯,像酸肉这样的傣族特色食品非常的多,味道也会不错的。

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