蒸车蒸馒头要多长时间

蒸饭机是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便其移动，在设备的下方安装了万向轮，故外形似车，所以又被称为蒸饭车。车身为柜体状，又被称为蒸饭柜，全部的材质为不锈钢材质，一般多用304不锈钢制造。

一般蒸车都是380V的，接上电，之后往蒸车底部放一定量的水，之后把馒头放在蒸盘上，关上蒸车门给电就行了，但最好是先让蒸车预热让蒸车里边的水温答到一定高度，之后再放馒头，这样蒸出来的馒头，口感会好一些。

如果是老法发面的方法，开锅放。用酵母或自发粉，要冷水下锅。
依照馒头大小时间不同，大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右即可，需要自己掌握了，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下(接屉的位置)，如过弹起，那么馒头就熟了，如有坑不能弹起，说明欠火候。还需要再蒸一下。

不过千万不能超过时间。

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