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准备材料:青豆、胡萝卜、玉米粒、米饭。
蛋炒饭做法:
1、将青豆仁、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。
2、用刚煮好的米饭,先盛出来摊凉,隔夜米饭就可以直接使用。
3、鸡蛋打散,加入少许料酒和盐,入油锅炒到凝结盛出。
4、炒锅不用再加油,将米饭倒入炒散,调入适量盐。
5、倒入所有配菜翻炒均匀即可食用。
咖喱炒饭做法:
1、把土豆和胡萝卜清洗干净切成小块。
2、洋葱放入热油炒几下,加水没过食物块留些汤。
3、等食物都煮的软了就放咖喱炒匀。
4、放入米饭翻炒入味就可以出锅。
菠萝炒饭做法:
1、将熏肠,腊肠,胡萝卜,菠萝切丁,胡萝卜开水中稍煮,青豆开水中稍煮。
2、锅中坐油,倒入打散的蛋液。蛋液中需加盐。翻炒至熟,并打散,腊肠在油锅中稍炸,再放入熏肠,炒熟。
3、大混合,所有的菜放在一起,加盐炒均匀,起锅,隔夜干饭单独炒热,加盐,胡椒粉,炒匀,起锅时加上葱粒即可。
腊肠炒饭做法:
1、将葱、姜洗净,切丝;腊肠洗净,切片备用。
2、在锅内放入1大匙油烧热,加入腊肠炒熟,盛出备用。
3、锅内放入2大匙油烧热,放入姜丝、白饭拌炒,打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠,全部炒匀,撒上葱丝即可盛出
以上就是小编为大家介绍的炒饭的做法的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!
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