鹜是什么鸟

鹜是一种水鸟，属鸟纲、雁形目、鸭科。鹜主要分布于欧洲、亚洲和美洲北部温带水域，越冬在欧洲、亚洲南部、北非和中美洲一带。繁殖在我国东北、西北、内蒙古和西藏等地，主要栖息于水生植物丰富的湖泊、河流、沼泽、池塘等水域中。

鹜是一种野鸭，是水鸟的典型代表，一般雄性头呈绿色，翅膀上有纹理，雌性为黄斑色，但也有纯黑色和纯白色的，雄鸭不会鸣叫，雌鸭则会叫。鹜来自于远古水上的一种飞禽，在中国历史很早以前就有关于鹜的记载。在明清时，因鹜的野性难以捕捉和养殖，其味鲜美，又具有滋阴补肾、祛痰止咳、开胃健脾、养颜美容、调整睡眠之功效，深受帝王的喜爱，汉代封为皇室贡品，只有皇室可以享用。鹜的营养价值比较高，到现在一直是食用的佳品。

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