假鸭蛋和真鸭蛋的区别

1、气孔不同：

假鸭蛋是没有气孔的，并且两端的表面会有一些穿孔的痕迹，只需要用专业的照蛋灯来对表面进行照射，就能很明显的看到穿孔。

真鸭蛋是有气孔的，这是为了保证鸭子能够在蛋里面进行呼吸，如果没有气孔那么鸭子就无法成功孵化和存活。

2、价格不同：

假鸭蛋的价格比较低，并且在剥开之后只会带有一点腥味，部分假鸭蛋可能还会带有化学物质的气味。

真鸭蛋的价格会比假鸭蛋高一些，并且剥开之后可以看到表面很光滑，吃起来会带有一些腥味。

3、晃动声音不同：

假鸭蛋在晃动时会发出声音，并且剥开进行搅拌的过程中，蛋清不会和蛋黄融为一体。

真鸭蛋在晃动时不会发出声音，在进行搅拌的过程中蛋清和蛋黄很容易就能融到一起，这是因为真鸭蛋的蛋清与蛋黄是同质原料制成。

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