甜不辣是什么

甜不辣是把鱼肉或者虾肉打成浆，再加入淀粉、肉、海鲜等等，制作成长条的形状，再放到油锅里面炸制而成的。

甜不辣一般在关东煮、麻辣烫、火锅等美食里面出现，可以把甜不辣炸透，再沾着甜辣酱一起吃。除此之外，还可以甜不辣和芹菜、花菜、西兰花等一块煸炒，是一道比较容易而且还实用的菜。

甜不辣原本的意思是日本料理中的天妇罗，中国把天妇罗音译成甜不辣，但是和天妇罗并不一样，我国的甜不辣是把一些食材弄成浆，再和面粉混合成型。

甜不辣的外形比较多，不仅仅是长条的形状。常见的形状还有圆形、扁形等等。甜不辣的口味是甜而不辣，又甜又咸。

需要注意的是，甜不辣属于高热量的食物，而且制作甜不辣的时候使用的是油炸方式，如果担心长胖的话需要少吃甜不辣。

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