野鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么

1、外观不同：

在外观上野鸡蛋比普通鸡蛋要小很多。

2、营养不同：

野鸡蛋的活性钙含量是普通鸡蛋的4倍，家养的鸡都是人养的，饲料不比天然健康的食物，而且天然的食物多种多样，所以野鸡蛋营养会比较均衡。

3、生产的周期不同：

野鸡一般是在农历的3月15日左右开始产蛋，会一直持续到6月左右，其它的时间都不会进行产蛋；而普通的鸡是没有限制的，在什么季节都可以产蛋。

4、口感不同：

野鸡蛋的口感比普通鸡蛋味道更加鲜美。

野鸡蛋又被叫做山鸡蛋，含有丰富的优质蛋白，两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。

鸡蛋的蛋白质含有极丰富的必需氨基酸，而且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体内利用率最高，可达95％以上，因此鸡蛋是营养较全面的天然食品。

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