当前位置: 首页 > 生活问答 > 生活资讯 > 西和杠子面

西和杠子面

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-09-11  点击数:
导读:西和杠子面(甘肃特色美食)西和杠子面主要原料为优质小麦面粉、土豆淀粉,辅料为蒜苗、韭菜,面爽滑劲道、原料简单且风味独特。可做成韭叶、细面、大宽、扁食等四种。目录1简介2制作方法1简介西和特产杠子面是位于甘肃省东南部西和县的特产之一,与西和锅盔齐名,在附近县市小有名气。面条以其独特的爽滑劲道让人赞不绝口,它之所以爽滑除了有少份量的淀粉和在面里以外,还有最重要的一道工序,就是擀面了,说是擀面其实是用一...

西和杠子面(甘肃特色美食)

西和杠子面主要原料为优质小麦面粉、土豆淀粉,辅料为蒜苗、韭菜,面爽滑劲道、原料简单且风味独特。可做成韭叶、细面、大宽、扁食等四种。

目录

1简介2制作方法

1简介

西和特产杠子面是位于甘肃省东南部西和县的特产之一,与西和锅盔齐名,在附近县市小有名气。面条以其独特的爽滑劲道让人赞不绝口,它之所以爽滑除了有少份量的淀粉和在面里以外,还有最重要的一道工序,就是擀面了,说是擀面其实是用一根胳膊粗的杠子压,杠子的一头固定在墙里,人骑在另一头来压,杠子面也就是由此得名。当地人把杠子面当作每天必不可少的早餐。

2制作方法

其主要原料为:优质小麦面粉、土豆淀粉。

辅料:蒜苗、韭菜。

杠子压出来的面主要做成一下几种:韭叶、细面、大宽、扁食。

按冷热分为:热,砂温,冰。

特点:面爽滑劲道、原料简单且风味独特。

  以上就是小编为大家介绍的西和杠子面 的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!

  标签:
内容声明:网站所展示的内容均由第三方用户投稿提供,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。上海建站网对此不承担任何相关连带责任。上海建站网遵循相关法律法规严格审核相关关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向网站举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。感谢您的参与和支持!
浏览此文的人还看过
劫怎么玩连招
劫怎么玩连招

详情:操作步骤/方法【方法1】11.想成为一名合格的影流大师,我想......

手工挂毯编织方法
手工挂毯编织方法

详情:操作步骤/方法1首先就是织机了,如果没有也是无所谓的,可以用......

qq群怎么备注群聊名称
qq群怎么备注群聊名称

详情:操作步骤/方法【方法1】11.在手机上打开qq,点击【联系人......

什么是审阅业务?
什么是审阅业务?

详情:操作步骤/方法1审阅业务指注师在实施审阅程序基础上,说明是否......

相关网站

  • 北京墓地
  • 成都墓地
  • 长城华人怀思堂
  • 清东陵万佛园
  • 九里山二区公墓
  • 施孝园
  • 华夏陵园
  • 中华永久陵园
  • 珍珠源公墓
  • 灵山宝塔陵园
  • 长城华人怀思堂
  • 清东陵万佛园
  • 九里山二区公墓
  • 施孝园
  • 华夏陵园
  • 中华永久陵园
  • 珍珠源公墓
  • 灵山宝塔陵园
  • 长城华人怀思堂
  • 清东陵万佛园
  • 九里山二区公墓
  • 施孝园
  • 华夏陵园
  • 中华永久陵园
  • 珍珠源公墓
  • 灵山宝塔陵园
  • 真武山公墓
  • 大朗陵园
  • 北京墓地
  • 成都墓地
  • 院山公墓
  • 卧龙寺
  • 长松寺
  • 凤凰陵园
  • 白塔山公墓
  • 宝光塔陵公墓
  • 红枫艺术陵园
  • 金沙陵园
  • 金土坡公墓
  • 燃灯寺
  • 莲花公墓
  • 真武山公墓
  • 大朗陵园
  • 院山公墓
  • 卧龙寺
  • 长松寺
  • 凤凰陵园
  • 白塔山公墓
  • 宝光塔陵公墓
  • 红枫艺术陵园
  • 金沙陵园
  • 北京墓地
  • 成都墓地
  • 金土坡公墓
  • 燃灯寺
  • 莲花公墓