棒约翰

棒约翰是世界三大披萨品牌之一，有着悠久的饮食文化历史。为了制作出新鲜味美、口感独特的披萨饼，棒约翰使用地道材料、独特工艺和高要求标准制作饼体，获得了顾客的一致认可。棒约翰自1984年开设第一家比萨餐厅以来，始终如一地坚守着品牌的承诺 " 更好的馅料，更好的比萨" 。如今，棒约翰已经被大众广泛认可，成为了高品质比萨的代名词，并在欧洲、亚洲、拉丁美洲、中东、印度等地已经开设了超过 4000 家连锁餐厅。

公司名称： 棒约翰

成立时间： 1984 年

经营范围： 披萨

公司性质： 食品公司

公司口号： " 更好的馅料，更好的比萨 "

目录

1品牌故事

棒约翰

棒约翰是世界三大披萨品牌之一，有着悠久的饮食文化历史。为了制作出新鲜味美、口感独特的披萨饼，棒约翰使用地道材料、独特工艺和高要求标准制作饼体，获得了顾客的一致认可。棒约翰自1984年开设第一家比萨餐厅以来，始终如一地坚守着品牌的承诺 " 更好的馅料，更好的比萨" 。如今，棒约翰已经被大众广泛认可，成为了高品质比萨的代名词，并在欧洲、亚洲、拉丁美洲、中东、印度等地已经开设了超过 4000 家连锁餐厅。

还在上高中的时候，Papa John's(棒!约翰)的创始人约翰施耐德先生在印第安纳州杰弗逊维尔市当地一家比萨饼店打工时就有一个梦想：他要用最好的馅料做出最好的比萨，并将这些新鲜热腾的产品免费送到顾客的家中。1984年，约翰从博尔州立大学取得商业学位后回到家乡杰佛森奈尔市，着手开始将梦想变为现实。他卖掉了自己的汽车，花了1600美金买了一套餐馆设备，并将他父亲开的酒店后面的杂物间改建为厨房，每天现做新鲜美味的比萨，热情款待客人，不久就口碑相传，顾客盈门。随着越来越多的顾客喜欢上他可口的比萨，全球第一家Papa John's(棒!约翰)比萨餐厅于1985年3月诞生了。

2口号

Better Ingredients，Better pizza！

更好的馅料，更好的比萨！

3制作特点

1、饼底

依照自身宣传，Papa John's使用特殊的高蛋白面粉制作面团,经过3天低温发酵而成，提高饼底韧性。

为了那些喜欢比传统面团更薄的饼底的、想多一个选择的客人考虑，Papa John's 提供一种特别从美国进口的美味饼底，被称为"Papa 咔咔"薄脆饼底。

这种饼底更薄、更脆，再堆上厚厚一层馅料。咬上一口可以听到"咔咔"的咀嚼声。

2、面团

Papa John's(棒!约翰)的面团是使用一年一季的春季小麦及纯净水，经过3天低温自然发酵而成，保证了面团的弹性和韧性，店方自称可以达到外脆内香的口感。面团是在冷藏状态下(0-4度)运到店里的，这使其能够缓慢的自然地发酵。只要计算好时间，让面团在低温条件下缓慢发酵，就能生产出与众不同的美味比萨饼底。

3、比萨酱

Papa John's(棒!约翰)对番茄的挑选有着非常严格的标准。

·每年夏天只选取生长在加利福尼亚肥沃土地和充足的阳光下的番茄。

·采摘6个小时内加工成比萨酱。·不管是在生产地还是在餐厅Papa John's从来不会在比萨酱里掺水。

4、芝士

Papa John's(棒!约翰)只选用莫札里拉芝士。

5、馅料

Papa John's(棒!约翰)为了满足客人对肉类质量标准的要求，使用百分百的牛肉和猪肉，不添加植物蛋白或水。为了保持馅料新鲜和丰富的营养，该品牌挑选洋葱、青椒、蘑菇、番茄等蔬菜原料，以及从西班牙进口黑橄榄供顾客食用。

棒约翰坚持选用手拍传统饼底、全天然比萨酱、经典芝士、高品质的肉类和蔬菜，用更好的馅料做出更好的比萨，一直是棒约翰给顾客做出的承诺。

4配送范围

为了顾客能享受到和餐厅一样的品质，顾客可以选择外送，起收取7元外送费，不设最低消费。

5中国分布

棒约翰 虹梅店

地址：上海闵行区 虹梅路3211号(近华光路)

棒约翰 四季坊店

地址：上海静安区 吴江路169号四季坊1楼108号、2楼207-208号铺

棒约翰 周浦万达店

地址：上海浦东新区 周浦镇沪南公路3449号万达广场

棒约翰 大同店

地址：上海卢湾区 丽园路1009号

棒约翰 达安店

地址：上海静安区 武宁南路419号

棒约翰 北蔡店

地址：上海浦东新区 沪南路999号51生活广场1楼

棒约翰 莘庄龙之梦店

地址：上海闵行区 沪闵路6088号龙之梦闵行广场B2楼40-41号铺

永康市南苑路（拉芳舍附近）

棒！约翰 莲花店

地址：厦门思明区嘉禾路197号磐基中心G楼G11号铺

棒！约翰 万象城店

地址：福州市台江区万象城1-2F

地址：黄岩劳动南路

棒约翰当前在全国门店数已达160多家，其中华东地区130多家。在华东地区的130多家门店中，加盟店的比例近四分之一。2011年，棒约翰就在南昌、济南、青岛、西安、杭州等城市陆续开出了10多家门店，当前棒约翰已经进入了一个稳健的发展阶段，开店速度保持在每年20多家。

6菜单

腊肉肠、意式香肠、火腿和洋葱、蘑菇、青椒、黑橄榄

腊肉肠、意式香肠、火腿、培根、绞细牛肉

蘑菇、黑橄榄、洋葱、青椒和新鲜番茄

浓郁的腊肉肠和大量醇美的芝士

绞细牛肉、培根、洋葱、青椒与Jalapeno胡椒

南美独特的Jalapeno胡椒与烤鸡肉、玉米、洋葱、新鲜番茄

火腿、菠萝和大量芝士

香草沙拉酱打底，培根、鸡肉、番茄与黄洋葱

烤鸡肉、虾仁、蘑菇、番茄、榨菜和阿尔弗雷多奶香酱

烤鸡肉、培根、洋葱、BBQ酱

火腿、虾仁、蘑菇、青豆、菠萝

火腿、培根、蘑菇、新鲜番茄与阿尔弗雷多奶香酱

金枪鱼，蝴蝶虾，莫扎里拉芝士

7企业事件

棒约翰店长被店员扎伤致死

棒约翰

2017年8月8日下午，北京市朝阳区清苑路棒约翰餐厅内发生一起刑事案件，一名店员与店长发生争执并将其扎伤致死。有目击者对北京青年报记者称行凶者持刀扎伤店长腹部、胸部等部位，致其死亡。目前，嫌疑人已被朝阳警方控制。

北京朝阳警方通报此事称，8月8日14时许，在朝阳区来广营某餐厅内，一名员工持刀将另一名员工扎伤，致伤者死亡。目前，嫌疑人已被朝阳警方控制，此案正在进一步办理中。

词条图片

世界分布图，中国地区不包括海南、澳门

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