木耳是什么意思 木耳的解释

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木耳的解释

(1) [Jew's ear]∶即“黑木耳”。一种广泛分布的生长在朽木上、食用真菌( Auricularia auricula )

(2) [treeear]∶中国烹调中用的几种真菌的任一种

详细解释

菌的一种，生于朽木上，亦可人工栽培，形状如人耳，褐色，胶质，可供食用及药用。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作菹藏生菜法》：“木耳菹，取枣、桑、榆、柳树边生，犹软溼者。” 明 李时珍 《本草纲目·菜三·木耳》：“木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不审。”

词语分解

• 木的解释 木 ù 树类植物的通称：树木。乔木。灌木。木石（树木和石头，喻没有知觉和情感的东西）。缘木求鱼。 木料、木制品：木材。木器。木刻。木匠。木已成舟。 棺材：棺木。 质朴：木讷（朴实迟钝）。 呆笨：木鸡。
• 耳的解释 耳 ě 听觉和平衡感觉的器官（通称“耳朵”）：耳背（坕 ）。耳垂。耳鬓厮磨（?）。耳穴。耳聪目明。耳濡目染。 像耳朵的东西：木耳。银耳。 像耳朵一样分列两旁的东西：耳房。鼎耳。 听说：耳闻。耳软。耳顺

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