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水煮荷包蛋面的做法

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-19  点击数:
导读:操作步骤/方法1水不能太少,要保证水能淹到蛋,防止蛋粘锅。2打蛋到锅里,手要放低,在荷包蛋未成形前不要去动锅里。3如果水已经沸腾了,将火调到最小,保证锅里不沸腾(平静),再打入蛋。4当荷包蛋成形之后,水一般开始沸腾了。5从锅中心垂直丢入面条,使其自然散开。6然后挑动面条半分钟左右,避免面条粘在一起。7再过2~3分钟,锅里早已重新开始沸腾,面条也已经呈透明状,就可以停火起锅了。8调料凭个人喜好添加。...
水煮荷包蛋面的做法

操作步骤/方法

1 水不能太少,要保证水能淹到蛋,防止蛋粘锅。 2 打蛋到锅里,手要放低,在荷包蛋未成形前不要去动锅里。 3 如果水已经沸腾了,将火调到最小,保证锅里不沸腾(平静),再打入蛋。 4 当荷包蛋成形之后,水一般开始沸腾了。 5 从锅中心垂直丢入面条,使其自然散开。 6 然后挑动面条半分钟左右,避免面条粘在一起。 7 再过2~3分钟,锅里早已重新开始沸腾,面条也已经呈透明状,就可以停火起锅了。 8 调料凭个人喜好添加。 9 如:加适量盐,味精,切好的小葱和少许的油辣子,还加一点煮过的牛肉。 10 最后拌一下就可以食用了。 END

  以上就是小编为大家介绍的水煮荷包蛋面的做法的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!

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