导读：操作步骤/方法11粽子不是特产，是风俗，各地粽子内馅不同。22广东粽子3广东粽子是南方粽子的代表品种，不仅在端午节，在日常生活中广东人也时常会吃粽子的。广东粽子的材料除了必备的粽叶和糯米外，还经常有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，而叉烧肉鸡肉丁鸭肉丁冬菇蛋黄绿豆花生等也是其主要材料。43海南粽子5海南省盛产龙虾，每年端午节时，沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾，剪须去壳，用其细嫩的虾肉包粽子，其味鲜美无比。...
操作步骤/方法
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1粽子不是特产，是风俗，各地粽子内馅不同。
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2广东粽子
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广东粽子是南方粽子的代表品种，不仅在端午节，在日常生活中广东人也时常会吃粽子的。广东粽子的材料除了必备的粽叶和糯米外，还经常有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，而叉烧肉鸡肉丁鸭肉丁冬菇蛋黄绿豆花生等也是其主要材料。
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3海南粽子
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海南省盛产龙虾，每年端午节时，沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾，剪须去壳，用其细嫩的虾肉包粽子，其味鲜美无比。
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4苏州粽子
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苏州人吃粽子爱包成菱形，多用猪肉枣泥白莲芝麻核仁等，配料极为考究。传说乾隆皇帝有一回下江南经过苏州时，地方官用其为御膳，万岁爷食之大悦，日后四角菱形粽成为贡品。
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5四川粽子
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四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉川盐味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。
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6湖南粽子
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湘西的辣椒熏鱼粽，因当地多山高林密空气湿度大，人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子，吃完一个粽子会辣出一身汗。
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