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怎么炖鸭子简单又好吃

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-15  点击数:
导读:操作步骤/方法1冷锅中加入半锅清水,然后把切好的鸭肉放入锅中,加上适量的料酒,盖上锅盖煮,水开之后再煮五分钟左右,然后把锅中的浮沫都清理干净。2取出鸭肉放入盆子中用冷水冲洗干净,然后把煮鸭子的水倒掉,取出准备好的生姜和小葱,把生姜去掉外皮之后用刀背拍烂,然后再切成小块,小葱打结后备用。3鸭肉放入蒸笼中,把切好的姜块撒在鸭肉上,小葱也放入蒸笼中,蒸笼上锅蒸,水开之后蒸半个小时,把鸭肉取出。4取出煲汤...
怎么炖鸭子简单又好吃

操作步骤/方法

1 冷锅中加入半锅清水,然后把切好的鸭肉放入锅中,加上适量的料酒,盖上锅盖煮,水开之后再煮五分钟左右,然后把锅中的浮沫都清理干净。 2 取出鸭肉放入盆子中用冷水冲洗干净,然后把煮鸭子的水倒掉,取出准备好的生姜和小葱,把生姜去掉外皮之后用刀背拍烂,然后再切成小块,小葱打结后备用。 3 鸭肉放入蒸笼中,把切好的姜块撒在鸭肉上,小葱也放入蒸笼中,蒸笼上锅蒸,水开之后蒸半个小时,把鸭肉取出。 4 取出煲汤用的砂锅,再切一些姜块撒入锅中,然后在锅中加入适量的清水,蒸好的鸭肉放入砂锅中,再加入一些大料。 5 开火煮,锅中的水沸腾之后,再往锅内加入适量的调料,转为小火炖20分钟左右,出锅前撒上小葱花,炖鸭子就好了。 END

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