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乌龟肉怎么做好吃?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-18  点击数:
导读:操作步骤/方法11制作材料:主料:乌龟500克。辅料:枸杞子30克,核桃35克。调料:味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克。22将胡桃肉研成碎末;33枸杞洗净。44将乌龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿。55乌龟去头足龟壳内脏,洗净,切成肉块。66将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒。77加入生姜片葱节花椒黄酒酱油鸡清汤,清水各适量。8...
乌龟肉怎么做好吃?

操作步骤/方法

1 1制作材料:主料:乌龟500克。辅料:枸杞子30克,核桃35克。调料:味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克。 2 2将胡桃肉研成碎末; 3 3枸杞洗净。 4 4将乌龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿。 5 5乌龟去头足龟壳内脏,洗净,切成肉块。 6 6将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒。 7 7加入生姜片葱节花椒黄酒酱油鸡清汤,清水各适量。 8 8再加冰糖枸杞胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖。 9 9至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内。饮汤吃龟肉。 END

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