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正宗桂花糕的制作方法

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-18  点击数:
导读:操作步骤/方法1准备吉利丁粉60克,椰浆200毫升,桂花适量,冰糖适量。2把60克吉利丁粉分成两等份(每碗各30克),用半碗冷水调匀。3锅中加300毫升水及适量冰糖煮开,倒入一碗调匀的吉利丁粉及桂花煮开即可。4煮开后倒出。5加150毫升水及冰糖煮开,再倒入200毫升椰浆及另外一碗吉利丁粉煮开,记得搅拌一下。6倒出来待稍微温热时再进行以下步骤。7找比较平的碗或者盘子,先一层椰奶,放冰箱冷冻层十分钟,...
正宗桂花糕的制作方法

操作步骤/方法

1 准备吉利丁粉60克,椰浆200毫升,桂花适量,冰糖适量。 2 把60克吉利丁粉分成两等份(每碗各30克),用半碗冷水调匀。 3 锅中加300毫升水及适量冰糖煮开,倒入一碗调匀的吉利丁粉及桂花煮开即可。 4 煮开后倒出。 5 加150毫升水及冰糖煮开,再倒入200毫升椰浆及另外一碗吉利丁粉煮开,记得搅拌一下。 6 倒出来待稍微温热时再进行以下步骤。 7 找比较平的碗或者盘子,先一层椰奶,放冰箱冷冻层十分钟,让它凝固后取出。 8 取出后再铺一层桂花,一样冰箱冷冻十分钟凝固后取出,重复铺共四层即可。 9 凝固取出切块即可。 END

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