导读：操作步骤/方法1腌制时间2天以内或20天以上：2其实，咸菜咸菜在开始腌制的2天内，产生的亚硝酸盐含量并不是很高，然后第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，这个时候千万不能吃，第9天以后开始下降，然后到20天后基本消失。如图所示，因此，腌制咸菜在第二天可以吃。平常，我们可以在家里用坛子腌咸菜，可以掌控腌制时间，菜市场的咸菜我们不知道人家腌了多久，健康没有保障。3热水清洗：4热水对于去除咸菜中的亚硝酸盐...
操作步骤/方法
1
腌制时间2天以内或20天以上：
2
其实，咸菜咸菜在开始腌制的2天内，产生的亚硝酸盐含量并不是很高，然后第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，这个时候千万不能吃，第9天以后开始下降，然后到20天后基本消失。如图所示，因此，腌制咸菜在第二天可以吃。平常，我们可以在家里用坛子腌咸菜，可以掌控腌制时间，菜市场的咸菜我们不知道人家腌了多久，健康没有保障。
3
热水清洗：
4
热水对于去除咸菜中的亚硝酸盐具有很好的作用，因此，把咸菜捞出来炒的时候，可以把咸菜用热水反复清洗，可以从某种程度上清除亚硝酸盐。如果，你不想用开水煮一下的话，可以采用这种热水反复冲洗的方法。
5
泡菜时候加入姜蒜：
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大蒜和生姜都有解毒的作用，而且放置时间很长。大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸盐还原菌，可以降低胃里的亚硝酸盐，因此，我们可以在做泡菜的时候，在罐子里加入适量的姜蒜，具有从某种程度上降低亚硝酸盐的作用，或者，在炒菜的时候加入生姜大蒜都可以。
7
饭后吃水果：
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维生素C等有解毒作用，可以防止亚硝酸盐转化为亚硝胺，使胃内的亚硝酸盐明显降低；因此，我们在饭后一小时后，多吃些含维生素C多的水果，例如柠檬，橙子之类，可以降低亚硝酸盐在体内的含量。
9
多喝茶叶：
10
很多人都知道，茶叶具有抗癌的作用。茶叶中的茶多酚能够阻断亚硝胺的形成，因而具有抑制亚硝胺的致癌作用。因此，没事的时候可以多喝茶，茶叶还能有助于减肥。
END
以上就是小编为大家介绍的怎样降低咸菜中亚硝酸盐的含量的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注上海建站网！
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