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青西红柿能吃吗?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-18  点击数:
导读:操作步骤/方法11青西红柿是不能吃的。2专家指出:青西红柿含有毒性物质叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。32另外,畸形的西红柿也不能吃。如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体,说明它与同品种有很大差异,很可能因为病毒或过分使用激素所致,长期食用会对健康造成威胁。43不宜生吃。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶...
青西红柿能吃吗?

操作步骤/方法

1 1青西红柿是不能吃的。 2 专家指出:青西红柿含有毒性物质叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。 3 2另外,畸形的西红柿也不能吃。如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体,说明它与同品种有很大差异,很可能因为病毒或过分使用激素所致,长期食用会对健康造成威胁。 4 3不宜生吃。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满疼痛等不适症状。 5 4未成熟(带青色的西红柿)的西红柿中含有大量的特殊有毒物质,这种特殊的毒素为番茄碱,微量的番茄碱对人体的影响不是很大,但是如果食用过多,就会导致中毒的情况。 6 5不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适胃胀痛。 7 6不宜长时高温加热。因番茄红素遇光热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。 END

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