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马肉怎么做好吃

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-18  点击数:
导读:操作步骤/方法11主料;熏马肉300克西葫芦半根胡萝卜半根。22辅料;料酒5克蒜2瓣大蒜叶2根油适量姜丝3克生抽5克。33马肉清洗干净,切成薄片状。44胡萝卜洗净,切成片状。55西葫芦对半切开,切片。66姜切丝,蒜叶切小段,蒜瓣切片。77锅中倒入适量油,烧热,下入蒜瓣和姜丝,爆香。88然后倒入马肉片,翻炒一下,倒入适量料酒。99熏过的马肉差不多就是熟的了,翻炒一会儿就可以捞出,待用,翻炒时间不要长...
马肉怎么做好吃

操作步骤/方法

1 1主料;熏马肉300克西葫芦半根胡萝卜半根。 2 2辅料;料酒5克蒜2瓣大蒜叶2根油适量姜丝3克生抽5克。 3 3马肉清洗干净,切成薄片状。 4 4胡萝卜洗净,切成片状。 5 5西葫芦对半切开,切片。 6 6姜切丝,蒜叶切小段,蒜瓣切片。 7 7锅中倒入适量油,烧热,下入蒜瓣和姜丝,爆香。 8 8然后倒入马肉片,翻炒一下,倒入适量料酒。 9 9熏过的马肉差不多就是熟的了,翻炒一会儿就可以捞出,待用,翻炒时间不要长,影响口感。 10 10锅中留底油,下入胡萝卜片,翻炒一下。 11 11下入西葫芦,翻炒。西葫芦炒的时间不要长,会软烂,影响口感。 12 12然后下入炒制好的马肉,一起翻炒均匀。 13 13倒入适量生抽,调下味即可。因为熏过的马肉已经放过盐,不需要再放了。 14 14出锅时撒上大蒜叶子,翻炒均匀即可。 END

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