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生炒鹌鹑的做法?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-17  点击数:
导读:操作步骤/方法1将净鹌鹑剁碎3公分长1.5公分宽的块,用少量米酒生抽鸡精腌制一会儿;烟笋油菜子各自清洗切一片;平菇清洗一切两截;葱姜切割成一小块。2勺内放进油烧开,把鹌鹑块下勺用灶火爆锅至掉色倒进漏勺内。垍3勺内放进底油烧开,用姜蒜块黄豆酱炝锅,放进烟笋油菜子片平菇爆锅,添汤400克,加生抽米酒侵泡麻椒的水鸡精醋白砂糖,放进鹌鹑块,用温火焖熟,用湿淀粉勾芡,浇上明油,盛入盘里即成。垍END...
生炒鹌鹑的做法?

操作步骤/方法

1 将净鹌鹑剁碎3公分长1.5公分宽的块,用少量米酒生抽鸡精腌制一会儿;烟笋油菜子各自清洗切一片;平菇清洗一切两截;葱姜切割成一小块。 2 勺内放进油烧开,把鹌鹑块下勺用灶火爆锅至掉色倒进漏勺内。垍 3 勺内放进底油烧开,用姜蒜块黄豆酱炝锅,放进烟笋油菜子片平菇爆锅,添汤400克,加生抽米酒侵泡麻椒的水鸡精醋白砂糖,放进鹌鹑块,用温火焖熟,用湿淀粉勾芡,浇上明油,盛入盘里即成。垍 END

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