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咸鸡蛋的腌制方法 出油七天

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-17  点击数:
导读:操作步骤/方法1盐水腌蛋2腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口,30天左右即可开坛取出煮食。3五香味蛋4取适量的花椒五香八角大蒜子,生姜精盐,等量放于水中煮沸20分钟,倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入,封严坛口,40天后即成。这种腌鸭蛋,香味浓郁,微咸可口。5米汤腌制6用米汤或者煮米粉过后...
咸鸡蛋的腌制方法 出油七天

操作步骤/方法

1 盐水腌蛋 2 腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口,30天左右即可开坛取出煮食。 3 五香味蛋 4 取适量的花椒五香八角大蒜子,生姜精盐,等量放于水中煮沸20分钟,倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入,封严坛口,40天后即成。这种腌鸭蛋,香味浓郁,微咸可口。 5 米汤腌制 6 用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴,并加入食盐(食盐的量没有比例,根据自己要求的咸淡来添加),据说这种腌制的咸蛋黄出油最多。 END

  以上就是小编为大家介绍的咸鸡蛋的腌制方法 出油七天的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!

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