"金鱼饺子"做法

好吃易做的早餐——“金鱼饺子”做法。相信小朋友、大朋友都会非常爱!

主要材料：

中等胡萝卜(4-6人份量)1条牛肉猪肉各半共约0.5斤

玉米粒和青豆若干面粉若干

所需工具：

大碗蒸锅

制作步骤：

第1步：

1，胡萝卜切丝后，加1茶匙盐拌匀，稍等片刻后，把胡萝卜丝抓出汁液，汁液用来和面，胡萝卜丝做馅。

第2步：

2，把面粉慢慢放进胡萝卜汁，一边不停和面至适中软度，注意一开始不要放太多面，加时也是逐小慢慢加入。

第3步：

3，把肉搅碎调味加入玉米和胡萝卜丝做馅。

第4步：

4，包皮时先把两边粘上，其中一边留口做鱼尾巴，另一边粘上后留两个小孔放上两粒青豆做金鱼的眼睛。

小贴士：

肉馅调味时注意要比平时较淡，因为胡萝卜丝里有盐。胡萝卜丝加盐淹过，可取汁之余还可让肉馅更有口感。

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