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怎样做水煎包 洋葱猪肉水煎包的做法

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-06  点击数:
导读:介绍:水煎包,又称为生煎包,其烹制特点是煮、蒸、煎为一体,刚出锅的水煎包色泽金黄,一面酥脆,三面软嫩,味道极其鲜美。今天大家就跟图老师一起来学如何做生煎包吧。难度:中级步骤方法包包子和煎包子: 1.发好的面揉匀排气后,分成均匀的小剂子。水煎包个小一点的更好吃,所以剂子不用太大。 2.把小剂子擀成中间略有厚度的面皮。3.放入洋葱猪肉馅料。 4.包成包...

介绍水煎包,又称为生煎包,其烹制特点是煮、蒸、煎为一体,刚出锅的水煎包色泽金黄,一面酥脆,三面软嫩,味道极其鲜美。今天大家就跟图老师一起来学如何做生煎包吧。

难度中级

步骤方法

包包子和煎包子:

1.发好的面揉匀排气后,分成均匀的小剂子。水煎包个小一点的更好吃,所以剂子不用太大。
2.把小剂子擀成中间略有厚度的面皮。

3.放入洋葱猪肉馅料。
4.包成包子。

5.取一个平底锅,在锅底刷上一层油。
6.将包好的包子,逐一放入锅中,盖上盖子二次饧发20分钟。

7.20分钟后将火调成中火,将包子煎至底部金黄。
8.然后添入半没过包子的水。

9.接着将火调成大火,盖上锅盖,等到锅里的水基本收干,水煎包就做好了。

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