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家常菜 宫保豆腐的做法

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-04  点击数:
导读:介绍:听了宫保豆腐这个名字,你是不是会联想到有名的宫保鸡丁呢,其实宫保豆腐就是从宫保鸡丁演变而来的,这道菜色泽红润,味道鲜香滑嫩。喜欢美食的你赶快来试试吧。难度:初级步骤方法1.将北豆腐切成见方小块。 2.将葱白切小段,然后将生抽2勺、米醋2勺、鸡精1/2勺、白糖3勺、盐1/3勺混合调匀成味汁。 3.用中火将豆腐块炸至金黄色,捞起沥干油。4.锅内留少许油,用小火炒香干辣椒。 5....

介绍听了宫保豆腐这个名字,你是不是会联想到有名的宫保鸡丁呢,其实宫保豆腐就是从宫保鸡丁演变而来的,这道菜色泽红润,味道鲜香滑嫩。喜欢美食的你赶快来试试吧。

难度初级

步骤方法

1.将北豆腐切成见方小块。
2.将葱白切小段,然后将生抽2勺、米醋2勺、鸡精1/2勺、白糖3勺、盐1/3勺混合调匀成味汁。
3.用中火将豆腐块炸至金黄色,捞起沥干油。

4.锅内留少许油,用小火炒香干辣椒。
5.倒入炸好的豆腐和葱白快速翻炒均匀。
6.倒入味汁翻炒均匀。

7.翻炒片刻关火,撒入炸花生米。

8.翻炒均匀、汤汁浓稠即可。

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