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蛤蜊黄鱼羹

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-05-04  点击数:
导读:【姜汁毛蛤】--海里最鲜甜的毛蛤蜊的做法步骤 111. 主料:毛蛤1000克副料:姜调料:白醋2. 姜擦成姜末,放入一碟中,碟中倒入适量的白醋3. 锅中烧水,水烧开后关火4. 将洗净的毛蛤倒入锅中烫制,30秒后迅速捞出、将毛蛤依次翘开食用即可 小贴士 1、锅中烧水时,水一定要烧成冒泡、滚开;2、毛蛤入锅烫制,一定要掌握时间,要因毛蛤的大小而定,最长不要超过...

【姜汁毛蛤】--海里最鲜甜的毛蛤蜊的做法步骤

11

1. 主料:毛蛤1000克副料:姜调料:白醋

2. 姜擦成姜末,放入一碟中,碟中倒入适量的白醋

3. 锅中烧水,水烧开后关火

4. 将洗净的毛蛤倒入锅中烫制,30秒后迅速捞出、将毛蛤依次翘开食用即可

小贴士

1、锅中烧水时,水一定要烧成冒泡、滚开;2、毛蛤入锅烫制,一定要掌握时间,要因毛蛤的大小而定,最长不要超过一分钟,且烫制时一定要关火,如果烫制时间过久会影响毛蛤的鲜度和口感;3、食用时蘸一点姜汁味道更美味且可以达到消毒杀菌的作用。

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