金银满屋的做法[图文]

金银蒜粉丝蒸虾的做法步骤

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1. 粉丝用清水泡软备用。

2. 先来制作金银蒜：把大蒜切成细小的颗粒。

3. 炒锅注入1勺油，小火烧至5成热，下入2中三分之二的蒜蓉，用锅铲不断搅拌，直到蒜蓉变成金黄色。

4. 待3晾凉，倒入碗中，与剩余的生蒜蓉倒在一起。

5. 加入少许盐，搅拌均匀。金银蒜就做好了。

6. 再来处理虾：用厨房剪剪去虾脚、虾须、虾枪，开背，挑出虾线。

7. 清洗干净后，用刀将大虾背部轻轻地剁几下，把虾背整理的稍平一些，便于蒸制时虾身保持平整不变形。

8. 摆盘：把粉丝剪成段，摆在盘中。

9. 再把虾摆好；这时可以坐上蒸锅了。

10. 用小勺把5依次放入虾背，蒸锅上汽后放入虾大火5分钟即可。

11. 用小勺淋入少许生抽，放香葱和小米辣装饰。

金银豆腐～豆腐的多样吃法之三的做法步骤

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1. 准备鸡蛋四个、豆腐一盒，小葱切节

2. 将豆腐这样在盒子里用刀划成小块，锅里加水，加盐将豆腐放锅里煮开

3. 豆腐煮开后倒在漏勺里用水冲晾凉

4. 将鸡蛋打散加盐少许，加入晾凉的豆腐，不要大力搅拌

5. 热锅冷油将小葱放入煎出香味，再滑入调好的鸡蛋豆腐，这里多放一点香葱才更好的激发香味

6. 轻微翻炒至熟，再加入少许盐，（给孩子吃不用加鸡精味精）

7. 方便快捷的金银豆腐起锅了，鸡蛋金黄，豆腐白嫩，吃一口好吃味美，嫩滑无比，妙哉！

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