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晒干了的白果可以做烤着吃,也可以做成白果粥,白果是生活中常见的一种食材,营养价值较高,深受人们的喜爱。
白果也叫银杏果,有着较为悠久的食用历史,富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素c、胡萝卜素、核黄素、糖类和多种微量元素(钙、磷、铁、钾、镁等)。
那食用白果有着哪些作用呢,一起来看一下:
一、提高身体免疫力:
白果含有着丰富的胡萝卜素、银杏酸、脂肪、蛋白质等营养物质,胡萝卜素、银杏酸对于杀菌消炎有着很好的作用,脂肪、蛋白质可以补充人体需要的各种营养物质。
二、排便通肠:
白果中的膳食纤维是非常丰富的,膳食纤维作用呢,相信大多数人也都知道,就是促进肠胃蠕动。
所以说,这就有助于促进我们的排便,还可以清除积存在肠道内的病菌,效果还是非常好的。
但是食用白果时有着几个注意事项:1、儿童不宜食用白果;2、白果不能生吃;3、白果不宜多吃。
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