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红烧海鲈鱼的做法

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-22  点击数:
导读:操作步骤/方法1海鲈鱼去掉鱼鳞,鱼鳃,内脏洗净。2鱼身切斜刀,这样会更好入味,鱼切成两段,放入盆中,放入酱油腌制一下。3葱去掉老皮洗净切片,姜洗净切片,蒜扒瓣切片放入碗中,倒入料酒,醋,生抽,大料,白糖,适量盐,味素。4热锅热锅,放入海鲈鱼煎制,煎至两面金黄色。5放入碗中辅料,加水和鱼齐平,大火烧开,中火炖10分钟左右,锅中剩少许汤。6出锅装盘,切点胡萝卜丝,葱丝撒在上面。END...
红烧海鲈鱼的做法

操作步骤/方法

1 海鲈鱼去掉鱼鳞,鱼鳃,内脏洗净。 2 鱼身切斜刀,这样会更好入味,鱼切成两段,放入盆中,放入酱油腌制一下。 3 葱去掉老皮洗净切片,姜洗净切片,蒜扒瓣切片放入碗中,倒入料酒,醋,生抽,大料,白糖,适量盐,味素。 4 热锅热锅,放入海鲈鱼煎制,煎至两面金黄色。 5 放入碗中辅料,加水和鱼齐平,大火烧开,中火炖10分钟左右,锅中剩少许汤。 6 出锅装盘,切点胡萝卜丝,葱丝撒在上面。 END

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