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低聚半乳糖是种什么“糖”

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-22  点击数:
导读:操作步骤/方法1低聚半乳糖(GOS)是一种存在于母乳中的重要益生元,甜度是蔗糖的20%~40%。目前,我国将低聚半乳糖作为新资源食品广泛应用于婴幼儿食品乳制品饮料焙烤食品和糖果中。低聚半乳糖具有耐酸耐热的特性,进入人体后不能被唾液胃液分解直接进入大肠,促进肠道中双歧杆菌的增殖,抑制沙门氏菌大肠杆菌志贺氏杆菌金黄色葡萄球菌等有害菌的生长,减少有毒物质的产生。能帮助婴幼儿个体建立肠道菌群,维护肠道微生...
低聚半乳糖是种什么“糖”

操作步骤/方法

1 低聚半乳糖(GOS)是一种存在于母乳中的重要益生元,甜度是蔗糖的20%~40%。目前,我国将低聚半乳糖作为新资源食品广泛应用于婴幼儿食品乳制品饮料焙烤食品和糖果中。低聚半乳糖具有耐酸耐热的特性,进入人体后不能被唾液胃液分解直接进入大肠,促进肠道中双歧杆菌的增殖,抑制沙门氏菌大肠杆菌志贺氏杆菌金黄色葡萄球菌等有害菌的生长,减少有毒物质的产生。能帮助婴幼儿个体建立肠道菌群,维护肠道微生态平衡,起到增强机体免疫力的作用。低聚半乳糖还助于形成肠道酸性环境,增加粪便湿度,预防婴幼儿便秘促进肠道对钙镁的吸收,有利于婴幼儿的生长发育。另外,低聚半乳糖还具有抗龋齿降低血清胆固醇等作用。 END

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