导读：操作步骤/方法110南京活珠子2这玩意特别一点，活珠子是二十天左右的正在孵化中的蛋。有不少人不敢吃这玩意。吃的时候也有讲究，先小心地磕个口子，然后吸掉里面的鲜汁——会吃的人这一步必不可少，然后蘸椒盐，细品美味。里面的小鸡味道鲜美。39灌云豆单4在灌云县，有一种昆虫，俗称豆单，是具有地方特色的美味佳肴。豆单，学名豆天蛾，以吃豆叶喝甘露为生，它高蛋白低脂肪，有温胃之功效。58南京旺鸡蛋6和活珠子类似，...
操作步骤/方法
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10南京活珠子
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这玩意特别一点，活珠子是二十天左右的正在孵化中的蛋。有不少人不敢吃这玩意。吃的时候也有讲究，先小心地磕个口子，然后吸掉里面的鲜汁——会吃的人这一步必不可少，然后蘸椒盐，细品美味。里面的小鸡味道鲜美。
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9灌云豆单
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在灌云县，有一种昆虫，俗称豆单，是具有地方特色的美味佳肴。豆单，学名豆天蛾，以吃豆叶喝甘露为生，它高蛋白低脂肪，有温胃之功效。
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8南京旺鸡蛋
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和活珠子类似，但是卫生和营养价值都相对略逊一筹，南京的女孩特别喜欢吃一种街头小吃，又名“毛鸡蛋”。其实就是把没有孵出来的鸡胚胎，用清水煮熟，然后剥壳，蘸着精盐食用。
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7徐州跌喽龟儿
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又叫知了猴，也就是蝉。刚刚从蛹里孵化出来，还没开始锻炼嗓音的幼知了，肉比较鲜嫩。同时从北方空运过来的还有胖乎乎的同样高蛋白的蚕蛹。经过烧烤，知了猴和蚕蛹的外壳都呈红色，间或有些黑色条纹。肉感觉有点像蟹肉。
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6海安春潮涌动
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用人工精心饲养的蛆虫，洗净下油锅炸，颜色金黄，像一粒粒金灿灿的大米，吃的时候可以撒上椒盐或者任何你喜欢的调味料，在嘴里咯吱咯吱响，是海安的一道特色菜。
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5太仓红烧鸡屁股
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一般人家在炖汤的时候鸡屁股是舍弃不要的，但是在太仓这可是道好菜，吃在嘴里面肥肥的，感觉像肉但是比肉要嫩，还不会感觉腻，有种吃猪蹄的感觉，胶原蛋白很足，吃完嘴上都是黏黏的。
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4淮安地皮菜
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又名地耳地衣地木耳地软儿地瓜皮等，有点像黑木耳。地皮菜是一种蓝细菌，这种菜大多是由动物的粪便和草类在阴湿的环境下生成，吃的时候你可以接受吗？
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3徐州Sha汤
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徐州菜特别黑乎乎黏乎乎辣乎乎，因为爱放酱油爱用淀粉嗜辣。有一道用麦仁鸡丝海带丝笋丝做成的汤，味道极鲜。Sha汤，其实就是一个疑问句——“啥汤”？因为中吃不中看，至今走不出徐州。
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2徐州八股油条
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有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄酥香味美呈分布均匀状，看上去就像一个大扇子，早上拿着这样一根油条在手上啃回头率那是肯定的，食量小的美眉估计得吃两顿。
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1南京菊花脑蛋汤
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清热消暑，夏日必备。据说外地人都很喜欢这个。菊花脑蛋汤不应该用鸡蛋，而是鸭蛋，这是因为鸭蛋是凉性，配上有清凉解热开胃降血压等功效的菊花脑，巨下火。放心！菊花脑还能去除鸭蛋的腥味。
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以上就是小编为大家介绍的盘点江苏十大奇葩怪菜 你吃过咩的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注上海建站网！
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