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白菜帮最好吃做法?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-21  点击数:
导读:操作步骤/方法11食材:白菜帮400克五花肉100克大蒜4克生姜5克小米椒3克盐3克葱2克鸡精3克。22将大白菜横切成2份,再将白菜帮部分洗净切丝备用,而生姜大蒜小米辣切碎备用。33将白菜帮装入盆中,再均匀倒入食盐,搅拌均匀,腌制15分钟左右,等待白菜帮出水。44白菜帮出水后,滤干水份备用,而如果食盐放多了,避免太咸则可以用清水洗净再滤干水份备用。55起锅,锅热后倒入食用油,烧至5成热后放入五花肉...
白菜帮最好吃做法?

操作步骤/方法

1 1食材:白菜帮400克五花肉100克大蒜4克生姜5克小米椒3克盐3克葱2克鸡精3克。 2 2将大白菜横切成2份,再将白菜帮部分洗净切丝备用,而生姜大蒜小米辣切碎备用。 3 3将白菜帮装入盆中,再均匀倒入食盐,搅拌均匀,腌制15分钟左右,等待白菜帮出水。 4 4白菜帮出水后,滤干水份备用,而如果食盐放多了,避免太咸则可以用清水洗净再滤干水份备用。 5 5起锅,锅热后倒入食用油,烧至5成热后放入五花肉,煸炒出油脂。 6 6煸炒的差不多后,倒入蒜末姜末小米辣,翻炒爆香。 7 7继续倒入葱伴侣豆瓣酱,翻炒出红油,炒出香味。 8 8倒入腌制水份的白菜帮,不停翻炒均匀。 9 9炒制8分熟时,往锅边均匀淋入少许热水,调入鸡粉。 END

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