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1、 用清水清洗鸭蛋表面。
2、 用漏斗把鸭蛋沥干。
3、 准备一碗高度酒,鸭蛋在碗中浸泡半小时。
4、 用塑料袋包好,放在阳光下暴晒,最好是半天或一天。
5、 将干鸭蛋放在高处,用酒浸泡。
6、 准备一碗盐,把泡好的鸭蛋放在盐上,裹均匀。鸭蛋的表面必须撒上盐。
7、 放入密封袋中,密封袋口,七天后即可食用。
8、 吃的时候要用开水烫一下,或者用电饭锅蒸一下。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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